{"id":50212,"date":"2025-01-20T18:59:08","date_gmt":"2025-01-20T13:29:08","guid":{"rendered":"https:\/\/beatroute.io\/?p=50212"},"modified":"2026-03-25T18:36:26","modified_gmt":"2026-03-25T13:06:26","slug":"el-significado-de-horeca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/beatroute.io\/es\/ejecucion-de-ventas\/el-significado-de-horeca\/","title":{"rendered":"\u00bfQu\u00e9 es HoReCa y su valor para las marcas de gran consumo?"},"content":{"rendered":"<p><em>El tama\u00f1o del mercado HoReCa se valor\u00f3 en 3,02 billones de USD en 2023, y se espera que los ingresos del mercado en este canal aumenten hasta casi los 2,5 billones de USD. <\/em><a href=\"https:\/\/www.maximizemarketresearch.com\/market-report\/horeca-market\/221480\/?utm_source=BeatRoute+What+is+HoReCa+Blog&amp;utm_medium=Blog+Post&amp;utm_campaign=What+is+HoReCa+and+Its+Value+for+FMCG+Brands%3F&amp;utm_id=What+is+HoReCa+and+Its+Value+for+FMCG+Brands%3F&amp;utm_term=What+is+HoReCa&amp;utm_content=What+is+HoReCa+and+Its+Value+for+FMCG+Brands%3F\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"><em>3,88 billones de d\u00f3lares<\/em><\/a><em> Para 2030.<\/em>&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><em>Otro informe sugiere que el mercado de bebidas HoReCa se valor\u00f3 en 155.000 millones de USD y se espera que crezca a un fuerte <\/em><a href=\"https:\/\/univdatos.com\/report\/horeca-beverage-market\/?utm_source=BeatRoute+What+is+HoReCa+Blog&amp;utm_medium=Blog+Post&amp;utm_campaign=What+is+HoReCa+and+Its+Value+for+FMCG+Brands%3F&amp;utm_id=What+is+HoReCa+and+Its+Value+for+FMCG+Brands%3F&amp;utm_term=What+is+HoReCa&amp;utm_content=What+is+HoReCa+and+Its+Value+for+FMCG+Brands%3F\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/univdatos.com\/report\/horeca-beverage-market\/?utm_source=BeatRoute+What+is+HoReCa+Blog&amp;utm_medium=Blog+Post&amp;utm_campaign=What+is+HoReCa+and+Its+Value+for+FMCG+Brands%3F&amp;utm_id=What+is+HoReCa+and+Its+Value+for+FMCG+Brands%3F&amp;utm_term=What+is+HoReCa&amp;utm_content=What+is+HoReCa+and+Its+Value+for+FMCG+Brands%3F\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"><em>CAGR de alrededor del 3,5%<\/em><\/a><em> durante el periodo de previsi\u00f3n (2024-2032).<\/em>&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Las estad\u00edsticas anteriores dictan que HoReCa es un gigante de un canal que las marcas de bienes de consumo o FMCG no pueden pasar por alto para el \u00e9xito del negocio.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Por ejemplo, Nestl\u00e9 Professional y Unilever Food Solutions obtienen importantes ingresos de HoReCa ofreciendo ingredientes a granel y soluciones a medida. Del mismo modo, Coca-Cola y PepsiCo se asocian con cadenas de comida r\u00e1pida y cafeter\u00edas, mientras que Amul y Britannia ofrecen productos especializados como paquetes de queso y productos de panader\u00eda.<\/p>\n\n\n\n<p>Pero, despu\u00e9s de todo, \u00bfqu\u00e9 es HoReCa y por qu\u00e9 es importante para la <a href=\"https:\/\/beatroute.io\/es\/blog\/ruta-de-la-industria-fmcg-al-mercado\/?utm_source=BeatRoute+Blog&amp;utm_medium=Blog+Post&amp;utm_campaign=What+is+HoReCa+and+Its+Value+for+FMCG+Brands%3F&amp;utm_id=HoReCa&amp;utm_term=What+is+HoReCa&amp;utm_content=What+is+HoReCa+and+Its+Value+for+FMCG+Brands%3F\">Industria de bienes de consumo<\/a>?<\/p>\n\n\n\n<p>Para los no versados, los hoteles, restaurantes y cafeter\u00edas\/catering, denominados colectivamente HoReCa, son fundamentales para la industria mundial de alimentaci\u00f3n y bebidas. Como segmento de clientes importante para las industrias de bienes de consumo y de gran consumo, el canal HoReCa exige estrategias espec\u00edficas para prosperar entre la creciente competencia.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>En este sentido, <a href=\"https:\/\/beatroute.io\/es\/software-de-automatizacion-del-personal-de-campo\/?utm_source=BeatRoute+Blog&amp;utm_medium=Blog+Post&amp;utm_campaign=What+is+HoReCa+and+Its+Value+for+FMCG+Brands%3F&amp;utm_id=HoReCa&amp;utm_term=What+is+HoReCa&amp;utm_content=What+is+HoReCa+and+Its+Value+for+FMCG+Brands%3F\">tecnolog\u00eda de capacitaci\u00f3n en ventas<\/a> es esencial para optimizar las operaciones, mejorar las experiencias e impulsar los ingresos en este vasto pero din\u00e1mico sector.<\/p>\n\n\n\n<p>En este art\u00edculo trataremos el significado de HoReCa, su importancia, por qu\u00e9 es crucial en los productos de gran consumo y c\u00f3mo las marcas pueden aprovechar este canal para impulsar las ventas.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u00bfQu\u00e9 es HoReCa?<\/h2>\n\n\n\n<p>HoReCa hace referencia a la industria de la hosteler\u00eda, la restauraci\u00f3n y el catering, que representa colectivamente el sector de los servicios alimentarios y la hosteler\u00eda. Se trata de empresas especializadas en preparar y servir comidas, bebidas y proporcionar alojamiento a hu\u00e9spedes\/clientes.<\/p>\n\n\n\n<p>A continuaci\u00f3n desglosamos cada uno de los componentes de HoReCa:<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Hoteles<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>En HoReCa, los hoteles ofrecen alojamiento, servicios de hospitalidad y experiencias significativas para los hu\u00e9spedes. Van desde complejos de lujo a hoteles de negocios, y atienden a una clientela diversa.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>La industria de bienes de consumo de alta rotaci\u00f3n se centra en suministrar a los hoteles productos esenciales como art\u00edculos de tocador, bebidas y aperitivos, garantizando su disponibilidad a trav\u00e9s de canales de venta y distribuci\u00f3n eficientes.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Restaurantes<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Como piedra angular del sector HoReCa, los restaurantes se centran en ofrecer experiencias culinarias a los clientes: una combinaci\u00f3n de sabor, ambiente y servicio personalizado. Desde restaurantes informales a establecimientos gourmet, los restaurantes abarcan una amplia gama de categor\u00edas y clientes.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>El elemento de gran consumo en este caso es garantizar un suministro constante de ingredientes clave (especias, etc.), productos envasados y bebidas (botellas de agua, bebidas gaseosas, etc.).<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Cafeter\u00edas\/Servicios de catering<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Las cafeter\u00edas son espacios sociales de facto que aportan un encanto \u00fanico al sector HoReCa, ofreciendo bebidas, aperitivos y, en general, ambientes acogedores. Desde cafeter\u00edas artesanales hasta cadenas mundiales, las cafeter\u00edas dependen en gran medida de productos de gran consumo como caf\u00e9 en grano, t\u00e9, l\u00e1cteos y productos de panader\u00eda (pasteles, galletas, etc.).&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Los servicios de catering incluyen negocios o empresas que se encargan de la comida y la bebida para fiestas, bodas y eventos. Tambi\u00e9n ellos necesitan un suministro constante de productos de gran consumo, desde botellas de agua hasta especias e ingredientes alimentarios.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Ahora que ya sabemos qu\u00e9 significa HoReCa, vamos a adentrarnos en los numerosos retos a los que se enfrentan las marcas en este canal y c\u00f3mo resolverlos.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Principales retos en el canal HoReCa<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>El canal HoReCa pertenece al sector de la hosteler\u00eda y, como tal, plantea a las marcas sus propios retos. A continuaci\u00f3n los enumeramos y analizamos:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Gesti\u00f3n de clientes potenciales e incorporaci\u00f3n de clientes ineficaces<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/beatroute.io\/es\/blog\/perfiles-y-segmentacion-de-clientes-lo-esta-haciendo-correctamente\/?utm_source=BeatRoute+HoReCa+Blog&amp;utm_medium=Blog+Post&amp;utm_campaign=What+is+HoReCa+and+Its+Value+for+FMCG+Brands%3F&amp;utm_id=HoReCa&amp;utm_term=What+is+HoReCa&amp;utm_content=What+is+HoReCa+and+Its+Value+for+FMCG+Brands%3F\">Perfil<\/a> crea \"personas\" con factores predefinidos, lo que ayuda a las marcas a entender qu\u00e9 establecimientos HoReCa se ajustan a ellas y cu\u00e1les no. Sin un perfil que tenga en cuenta la ubicaci\u00f3n, el potencial de ventas, el tipo de cocina, etc., las marcas pueden acabar incorporando restaurantes o cafeter\u00edas irrelevantes.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Por ejemplo, si su marca se dedica a las salsas y los ingredientes chinos, dirigirse a un restaurante tejano ser\u00e1 irrelevante, ya que los ingredientes de la comida china y estadounidense var\u00edan considerablemente.<\/p>\n\n\n\n<p>Las tareas manuales de asignaci\u00f3n e incorporaci\u00f3n de clientes potenciales son muy poco fiables y propensas a errores. No existe un perfil eficaz y, desde luego, no hay una gesti\u00f3n sistematizada de los clientes potenciales.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Esto dificulta la colaboraci\u00f3n y el seguimiento de dichas demostraciones.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Los procesos manuales no suelen contar con una estructura fiable para autoasignar tareas o asignar definitivamente a un experto para una demostraci\u00f3n que impulse el proceso.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Gesti\u00f3n sub\u00f3ptima de las relaciones posteriores al embarque&nbsp;<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>No basta con dar de alta a un cliente. Para garantizar la fidelidad de los clientes, las marcas deben cultivar sus relaciones con ellos. La ausencia de un sistema integrado que gestione ambas <a href=\"https:\/\/beatroute.io\/es\/gestion-de-clientes-potenciales-para-ventas-sobre-el-terreno\/?utm_source=BeatRoute+HoReCa+Blog&amp;utm_medium=Blog+Post&amp;utm_campaign=What+is+HoReCa+and+Its+Value+for+FMCG+Brands%3F&amp;utm_id=HoReCa&amp;utm_term=What+is+HoReCa&amp;utm_content=What+is+HoReCa+and+Its+Value+for+FMCG+Brands%3F\">gesti\u00f3n de clientes potenciales<\/a> y la gesti\u00f3n de las relaciones pueden provocar lagunas en la comunicaci\u00f3n, un servicio insatisfactorio e incluso la p\u00e9rdida de oportunidades de venta adicional o cruzada.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>La mayor\u00eda de las aplicaciones de seguimiento de ventas sobre el terreno cumplen uno de estos dos requisitos. Como resultado, los equipos de ventas acaban utilizando dos herramientas\/sistemas distintos o el sistema implantado s\u00f3lo digitaliza una parte de sus flujos de trabajo. Esto tambi\u00e9n afecta negativamente a la capacidad de una marca para fidelizar a sus clientes a largo plazo.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Higiene ineficaz de la visita<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Si bien es necesario hacer un seguimiento de los lugares a los que van sus equipos de ventas, tambi\u00e9n debe asegurarse de que estas visitas sean productivas. No hacer un seguimiento de la rutina de visitas puede dar lugar a una experiencia de cliente incoherente, a la p\u00e9rdida de oportunidades en cuentas clave y a una saturaci\u00f3n excesiva de visitas. La venta a clientes en el canal HoreCa a menudo implica ciclos de ventas potencialmente complejos que son una mezcla de interacciones telef\u00f3nicas y f\u00edsicas.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Sin un seguimiento sistematizado de las visitas y el flujo de trabajo, resulta dif\u00edcil mantener la higiene de las visitas. Esto provoca una disminuci\u00f3n de los resultados de ventas por parte de los representantes de ventas, lo que lleva a una reducci\u00f3n de los ingresos procedentes de estos canales.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Pedidos manuales y falta de transparencia<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Los pedidos manuales se hacen por tel\u00e9fono o cara a cara, anotando los detalles en un papel. Se trata de un m\u00e9todo muy poco fiable, ya que las notas pueden extraviarse y los pedidos estropearse. Lo mismo ocurre con los sistemas asociados.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Adem\u00e1s, la entrega de productos en el canal HoReCa requiere una log\u00edstica y una distribuci\u00f3n muy eficientes, especialmente cuando los art\u00edculos que se entregan son perecederos y sensibles al tiempo. Esto es muy dif\u00edcil y poco fiable en una configuraci\u00f3n manual, que requiere una supervisi\u00f3n constante.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>La falta de un sistema transparente de seguimiento de los pedidos y los env\u00edos agrava a\u00fan m\u00e1s la falta de comunicaci\u00f3n y de responsabilidad en la cadena de suministro.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Fallos en la comunicaci\u00f3n sobre productos y sistemas<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Si sus clientes desconocen los nuevos productos o sabores, no van a hacerles pedidos. La mayor\u00eda de las veces, sus comerciales presentan el producto a los posibles puntos de venta HoReCa durante las visitas, lo que supone una p\u00e9rdida de tiempo valioso, tiempo que podr\u00eda haberse empleado de forma productiva.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>La falta de un sistema digital de comunicaci\u00f3n entre los representantes de ventas y sus clientes sobre el lanzamiento de nuevos productos y planes crea una brecha en su embudo de ventas.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Sin la automatizaci\u00f3n de la fuerza de ventas en HoReCa, sus comerciales tienen que memorizar y aplicar esquemas manualmente, lo que hace que el proceso sea propenso a errores, con lo que corre el riesgo de perder ventas y de que el cliente quede insatisfecho.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Puede que su representante de ventas tenga que visitar docenas de cafeter\u00edas o que usted tenga una gran variedad de productos con esquemas \u00fanicos asociados. Sin una herramienta SFA, es casi imposible que una mente humana garantice que los art\u00edculos correctos para los establecimientos correctos se ofrezcan con los esquemas correctos cada vez.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Soluciones a los principales retos de HoReCa<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Ahora que tenemos claros los diferentes retos que experimentan las marcas en el canal HoReCa, \u00a1pasemos a las soluciones!<\/p>\n\n\n\n<p>Se enumeran en los puntos siguientes:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Digitalizar la gesti\u00f3n de clientes potenciales y la incorporaci\u00f3n<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>La digitalizaci\u00f3n de los sistemas de gesti\u00f3n de clientes potenciales e incorporaci\u00f3n de clientes agiliza sus procesos de ventas, garantizando la precisi\u00f3n de los perfiles, la asignaci\u00f3n de clientes potenciales, el seguimiento de tareas, etc.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Mediante el uso de factores predefinidos como la ubicaci\u00f3n, el potencial de ventas y el tipo de cocina, una aplicaci\u00f3n de ventas sobre el terreno puede garantizar que todos los clientes incorporados se ajusten a los perfiles de cliente relevantes para la oferta de la marca.<\/p>\n\n\n\n<p>Puede automatizar la asignaci\u00f3n de clientes potenciales, programar demostraciones con expertos t\u00e9cnicos para los clientes y realizar un seguimiento del progreso de los proyectos en tiempo real, eliminando la dependencia de los procesos manuales y reduciendo los retrasos.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Este enfoque estructurado aumenta la eficacia, mejora los tiempos de respuesta y garantiza una incorporaci\u00f3n fluida a los establecimientos HoReCa que se alinean con la oferta de la marca.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Las herramientas adecuadas permiten autoasignar clientes potenciales desde el principio a las partes interesadas pertinentes en cada fase del proceso hasta que un cliente potencial se convierte en cliente.<br>El mecanismo de trabajo conjunto entre el equipo de ventas y los expertos t\u00e9cnicos durante las demostraciones es un excelente ejemplo de colaboraci\u00f3n hacia objetivos comunes, algo que defendemos firmemente.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Implantar un sistema unificado<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"2400\" height=\"1200\" src=\"https:\/\/beatroute.io\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Implement-a-Unified-System.jpg\" alt=\"-\" class=\"wp-image-50224\" srcset=\"https:\/\/beatroute.io\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Implement-a-Unified-System.jpg 2400w, https:\/\/beatroute.io\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Implement-a-Unified-System-300x150.jpg 300w, https:\/\/beatroute.io\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Implement-a-Unified-System-1024x512.jpg 1024w, https:\/\/beatroute.io\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Implement-a-Unified-System-768x384.jpg 768w, https:\/\/beatroute.io\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Implement-a-Unified-System-1536x768.jpg 1536w, https:\/\/beatroute.io\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Implement-a-Unified-System-2048x1024.jpg 2048w, https:\/\/beatroute.io\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Implement-a-Unified-System-650x325.jpg 650w\" sizes=\"auto, (max-width: 2400px) 100vw, 2400px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Integrar la gesti\u00f3n de clientes potenciales y la gesti\u00f3n de relaciones en una \u00fanica plataforma puede garantizar una experiencia eficaz del cliente tras su incorporaci\u00f3n y su fidelizaci\u00f3n a largo plazo.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Al centralizar los datos de los clientes captados durante la fase de generaci\u00f3n de prospectos, la aplicaci\u00f3n de ventas sobre el terreno permite a los equipos de ventas abordar de forma proactiva las necesidades de los clientes, ofrecer asistencia personalizada e identificar oportunidades de venta cruzada o de incremento de ventas.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Un sistema unificado elimina las ineficiencias causadas por los sistemas aislados, fomenta la comunicaci\u00f3n coherente y refuerza las relaciones con los clientes, lo que impulsa la repetici\u00f3n del negocio y la fidelidad sostenida.<\/p>\n\n\n\n<p>Esto permite a los representantes de ventas centrarse en cumplir sus objetivos, garantizando al mismo tiempo la puntualidad de las visitas y una mejor gesti\u00f3n de la cartera de pedidos. En cuanto a los gestores, la herramienta les permite supervisar las actividades de ventas, detectar cualquier problema (como visitas perdidas, bajo rendimiento o lagunas en los procesos) y tomar medidas inmediatas para corregirlos antes de que se agraven.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Garantizar la higiene de la visita<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"512\" src=\"https:\/\/beatroute.io\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Ensure-Visit-Hygiene-1024x512.jpg\" alt=\"-\" class=\"wp-image-50221\" srcset=\"https:\/\/beatroute.io\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Ensure-Visit-Hygiene-1024x512.jpg 1024w, https:\/\/beatroute.io\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Ensure-Visit-Hygiene-300x150.jpg 300w, https:\/\/beatroute.io\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Ensure-Visit-Hygiene-768x384.jpg 768w, https:\/\/beatroute.io\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Ensure-Visit-Hygiene-1536x768.jpg 1536w, https:\/\/beatroute.io\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Ensure-Visit-Hygiene-2048x1024.jpg 2048w, https:\/\/beatroute.io\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Ensure-Visit-Hygiene-650x325.jpg 650w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Un sistema de gesti\u00f3n de visitas fiable garantiza la higiene de las visitas de los representantes de ventas mediante su seguimiento, la planificaci\u00f3n de interacciones productivas y la racionalizaci\u00f3n de los flujos de trabajo.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Las soluciones digitales modernas que aprovechan AI pueden ayudar a las marcas a identificar a los clientes en el canal HoReCa que tienen potencial de compra a largo plazo. Esto aumenta la eficiencia de los equipos de ventas y mejora los ingresos.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Adem\u00e1s, los informes y an\u00e1lisis de un sistema de este tipo permiten a los responsables de ventas abordar los problemas que requieren su atenci\u00f3n.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Permita a los clientes hacer pedidos digitalmente<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"2400\" height=\"1200\" src=\"https:\/\/beatroute.io\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Enable-Customers-to-Place-Orders-Digitally-2.jpg\" alt=\"-\" class=\"wp-image-50219\" srcset=\"https:\/\/beatroute.io\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Enable-Customers-to-Place-Orders-Digitally-2.jpg 2400w, https:\/\/beatroute.io\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Enable-Customers-to-Place-Orders-Digitally-2-300x150.jpg 300w, https:\/\/beatroute.io\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Enable-Customers-to-Place-Orders-Digitally-2-1024x512.jpg 1024w, https:\/\/beatroute.io\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Enable-Customers-to-Place-Orders-Digitally-2-768x384.jpg 768w, https:\/\/beatroute.io\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Enable-Customers-to-Place-Orders-Digitally-2-1536x768.jpg 1536w, https:\/\/beatroute.io\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Enable-Customers-to-Place-Orders-Digitally-2-2048x1024.jpg 2048w, https:\/\/beatroute.io\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Enable-Customers-to-Place-Orders-Digitally-2-650x325.jpg 650w\" sizes=\"auto, (max-width: 2400px) 100vw, 2400px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>La digitalizaci\u00f3n del proceso de pedido, tanto en el extremo de los comerciales como en el de los clientes, garantiza que los usuarios puedan ver lo que piden, los esquemas asociados a ellos y el estado del pedido.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Esto hace que el proceso de pedido sea fluido y transparente, garantizando que los clientes sepan lo que est\u00e1n pidiendo y lo que est\u00e1 ocurriendo hasta la entrega.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Una cafeter\u00eda que atiende diariamente a numerosos clientes no puede permitirse quedarse sin caf\u00e9 en grano. Sin embargo, un repentino aumento de clientes hace que se agoten r\u00e1pidamente las existencias, que no durar\u00e1n m\u00e1s de un par de d\u00edas.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>El representante de ventas no llegar\u00e1 hasta dentro de una semana. En lugar de ser una cafeter\u00eda sin caf\u00e9, intentar\u00e1n ponerse en contacto con el representante de ventas por tel\u00e9fono o simplemente comprar\u00e1n a un competidor, si eso es m\u00e1s r\u00e1pido.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Este es un riesgo que no quieres correr y equipar a la cafeter\u00eda con una aplicaci\u00f3n en la que puedan hacer sus propios pedidos cuando lo necesiten hace dos cosas: les mantiene fieles a ti y mantiene intacta la entrada de ingresos.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Comunicaci\u00f3n clara<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"2400\" height=\"1200\" src=\"https:\/\/beatroute.io\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Drive-Clear-Communication.jpg\" alt=\"-\" class=\"wp-image-50217\" srcset=\"https:\/\/beatroute.io\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Drive-Clear-Communication.jpg 2400w, https:\/\/beatroute.io\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Drive-Clear-Communication-300x150.jpg 300w, https:\/\/beatroute.io\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Drive-Clear-Communication-1024x512.jpg 1024w, https:\/\/beatroute.io\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Drive-Clear-Communication-768x384.jpg 768w, https:\/\/beatroute.io\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Drive-Clear-Communication-1536x768.jpg 1536w, https:\/\/beatroute.io\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Drive-Clear-Communication-2048x1024.jpg 2048w, https:\/\/beatroute.io\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Drive-Clear-Communication-650x325.jpg 650w\" sizes=\"auto, (max-width: 2400px) 100vw, 2400px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>La implantaci\u00f3n de una plataforma digital de ventas con funciones multimedia permite a los clientes de HoReCa consultar los lanzamientos de productos e informarse por s\u00ed mismos.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Los comerciales tambi\u00e9n pueden acceder a informaci\u00f3n detallada sobre productos y planes adaptados a cada establecimiento, lo que garantiza la eficacia de las promociones.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>De este modo, los representantes de ventas pueden centrarse en establecer relaciones e impulsar las conversiones, maximizando la productividad entre los clientes. Adem\u00e1s, la automatizaci\u00f3n de las solicitudes de planes minimiza a\u00fan m\u00e1s los errores y evita la p\u00e9rdida de ventas.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Buenas pr\u00e1cticas en el canal HoReCa<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Como cualquier otro canal, HoReCa tambi\u00e9n tiene buenas pr\u00e1cticas que deben seguirse o con las que hay que alinearse para garantizar el \u00e9xito. No se trata de simples sugerencias, sino de firmes recomendaciones sobre c\u00f3mo las marcas pueden mantenerse en la cima cuando operan en este canal. <\/p>\n\n\n\n<p>Aqu\u00ed tienes la lista de las mejores pr\u00e1cticas:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Adopci\u00f3n de tecnolog\u00eda<\/strong>&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Las marcas deben seguir actualizando sus sistemas, es decir, actualizar su tecnolog\u00eda peri\u00f3dicamente. Si su equipo de ventas sobre el terreno funciona con un sistema heredado, sus resultados nunca estar\u00e1n a la altura de los de otras empresas del mercado.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Por ejemplo, si su equipo de ventas sigue utilizando dos aplicaciones diferentes para el seguimiento de visitas y la gesti\u00f3n de clientes potenciales, lo m\u00e1s probable es que est\u00e9n perdiendo el tiempo cambiando de una a otra o que no sean capaces de utilizarlas con la misma eficacia, lo que da lugar a errores, lagunas en la comunicaci\u00f3n y experiencias rotas con los clientes.<br><br>Aqu\u00ed es donde necesita implementar un sistema unificado que pueda integrar a la perfecci\u00f3n tanto el seguimiento de visitas como la gesti\u00f3n de clientes potenciales en una \u00fanica plataforma.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Perfiles de clientes<\/strong>&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Perfilar a sus clientes es importante porque la misma estrategia no funcionar\u00e1 para todos. Por ejemplo, no se puede pretender vender un producto supercaro y de primera calidad destinado a hoteles de lujo de cinco estrellas a una cafeter\u00eda de poca monta. La creaci\u00f3n de perfiles mediante atributos personalizados permite a las empresas segmentar y dirigirse a los clientes con mayor eficacia. <\/p>\n\n\n\n<p>Al definir atributos espec\u00edficos -como el tipo de empresa, la capacidad de compra, la ubicaci\u00f3n, las preferencias de producto y el comportamiento de compra-, los equipos de ventas pueden clasificar a los clientes en grupos significativos. Este enfoque espec\u00edfico garantiza que las estrategias de marketing, las ofertas de productos y los argumentos de venta se ajusten a las necesidades \u00fanicas de cada segmento.<br><br>Por ejemplo, un producto premium puede comercializarse para clientes de gama alta, mientras que las opciones econ\u00f3micas pueden dirigirse a empresas m\u00e1s peque\u00f1as.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Comprender la psicolog\u00eda del cliente<\/strong>&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Es importante que capture y documente los datos de ventas para comprender qu\u00e9 quieren sus clientes y qu\u00e9 van a seguir comprando potencialmente. Este conocimiento de su mentalidad es lo que diferencia a las buenas marcas de las grandes y evita el despilfarro de recursos y tiempo.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Por ejemplo, un complejo tur\u00edstico de lujo que atiende a clientes de alto poder adquisitivo no comprar\u00eda peque\u00f1as cantidades de art\u00edculos de tocador para sus aseos, sino que adquirir\u00eda productos de gama alta al por mayor para satisfacer los requisitos de calidad y cantidad de su establecimiento. Perder el tiempo promocionando cualquier otra cosa a estos establecimientos ser\u00eda simplemente un ejercicio in\u00fatil y tambi\u00e9n afectar\u00eda a su reputaci\u00f3n como marca competente.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Visitas del equipo de demostraci\u00f3n<\/strong>&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>En el canal HoReCa, las marcas suelen pedir a sus chefs que hagan demostraciones de los productos en las cocinas de los clientes para mostrar su calidad y aplicaci\u00f3n. Esto suele hacerse ad hoc, con representantes de ventas que coordinan informalmente las visitas mediante llamadas o mensajes.<\/p>\n\n\n\n<p>Esta falta de planificaci\u00f3n conlleva varios problemas: pueden pasarse por alto detalles importantes, como las necesidades o preferencias espec\u00edficas de los clientes; no hay un seguimiento adecuado de estas visitas, lo que dificulta medir su impacto; y sin un enfoque sistem\u00e1tico, las marcas corren el riesgo de perder valiosas oportunidades de venta, reduciendo la eficacia general de sus esfuerzos de captaci\u00f3n de clientes.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Gamificar los objetivos de ventas<\/strong>&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Alinee sus objetivos con los de sus representantes de ventas y\/o clientes sobre el terreno. Busque herramientas de SFA que ofrezcan una visibilidad total de los objetivos a los representantes de ventas, como hitos alcanzados, puntos que acumular para el siguiente hito o recompensa, tarjeta de puntuaci\u00f3n de su rendimiento, etc. De este modo, se les incentiva para que hagan un esfuerzo adicional y den lo mejor de s\u00ed mismos cada d\u00eda.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Visitas repetidas de representantes de ventas<\/strong>&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>No basta con que un cliente HoReCa haya adquirido su producto; la relaci\u00f3n marca-cliente debe cultivarse constantemente. La interacci\u00f3n constante con los clientes mediante visitas f\u00edsicas mantiene la marca y sus productos frescos en su memoria.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Adem\u00e1s, los clientes pueden tener problemas o expectativas que deseen comentar con un representante de ventas, aparte de los pedidos, que no son tan eficaces a trav\u00e9s de una plataforma digital. Una planificaci\u00f3n de visitas sistematizada que priorice las visitas en funci\u00f3n de la urgencia (como un pago pendiente o una ca\u00edda de las ventas) garantiza a\u00fan m\u00e1s que estas visitas no solo sean eficaces para establecer relaciones, sino tambi\u00e9n productivas.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Mantener a los clientes informados<\/strong>&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Alivie las preocupaciones de sus clientes manteni\u00e9ndoles informados de lo que ocurre con una queja que han planteado o un pedido que se retrasa. No basta con citar un TAT, sino que es m\u00e1s importante mostrarles o informarles de los pasos intermedios. Cuando sus clientes son conscientes de lo bien que se est\u00e1 gestionando algo, se convierten en defensores de la marca y repiten sus compras.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Conclusi\u00f3n<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Seg\u00fan <a href=\"https:\/\/www.maximizemarketresearch.com\/market-report\/horeca-market\/221480\/\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">Maximizar la investigaci\u00f3n de mercado<\/a>Seg\u00fan las previsiones, el gasto en alimentaci\u00f3n del hogar medio indio pasar\u00e1 de 29% en 2023 a 35,4% en 2025, lo que dejar\u00e1 m\u00e1s renta disponible para disfrutar de estancias y cenas fuera de casa. Esta creciente demanda significa que los hoteles, restaurantes, cafeter\u00edas y servicios de catering necesitar\u00e1n m\u00e1s alimentos, bebidas, art\u00edculos de tocador, etc. en el futuro.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Adem\u00e1s, tendencias emergentes como la sostenibilidad, la transformaci\u00f3n digital y la creciente preferencia por opciones m\u00e1s saludables est\u00e1n remodelando el canal HoReCa. Para las marcas, la integraci\u00f3n de programas de fidelizaci\u00f3n y las asociaciones con entidades HoReCa pueden reforzar el compromiso y la fidelidad de los clientes. Mantenerse a la vanguardia de las tendencias emergentes y desarrollar asociaciones es crucial para asegurar una ventaja competitiva en este mercado din\u00e1mico.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/beatroute.io\/es\/?utm_source=BeatRoute+HoReCa+Blog&amp;utm_medium=Blog+Post&amp;utm_campaign=What+is+HoReCa+and+Its+Value+for+FMCG+Brands%3F&amp;utm_id=HoReCa&amp;utm_term=What+is+HoReCa&amp;utm_content=What+is+HoReCa+and+Its+Value+for+FMCG+Brands%3F\">BeatRoute<\/a>transforma sus operaciones de ventas alineando cada acci\u00f3n con objetivos empresariales claramente definidos. A diferencia de los sistemas tradicionales, BeatRoute se centra en los resultados a trav\u00e9s de informaci\u00f3n AI, flujos de trabajo intuitivos y automatizaci\u00f3n inteligente.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Proporciona a los usuarios datos en tiempo real e informaci\u00f3n pr\u00e1ctica, lo que garantiza que todas las partes interesadas de la cadena de suministro trabajen juntas para lograr un objetivo com\u00fan y ofrecer a las marcas un alto rendimiento de la inversi\u00f3n y crecimiento.<\/p>\n\n\n\n<p>En perspectiva, <a href=\"https:\/\/app-na1.hubspotdocuments.com\/documents\/7668035\/view\/973694206?accessId=0816f4&amp;utm_source=BeatRoute+HoReCa+Blog&amp;utm_medium=Blog+Post&amp;utm_campaign=What+is+HoReCa+and+Its+Value+for+FMCG+Brands%3F&amp;utm_id=HoReCa&amp;utm_term=What+is+HoReCa&amp;utm_content=What+is+HoReCa+and+Its+Value+for+FMCG+Brands%3F\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">Descubra c\u00f3mo ayudamos a Cremica<\/a>uno de nuestros valiosos clientes, para obtener visibilidad de sus operaciones de ventas sobre el terreno en HoReCa y otros canales.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Para obtener m\u00e1s informaci\u00f3n sobre las funciones de nuestra plataforma, visite <a href=\"https:\/\/beatroute.io\/es\/solicite-una-demostracion\/?utm_source=BeatRoute+HoReCa+Blog&amp;utm_medium=Blog+Post&amp;utm_campaign=What+is+HoReCa+and+Its+Value+for+FMCG+Brands%3F&amp;utm_id=HoReCa&amp;utm_term=What+is+HoReCa&amp;utm_content=What+is+HoReCa+and+Its+Value+for+FMCG+Brands%3F\">demostraci\u00f3n gratuita<\/a>!<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>The HoReCa market size was valued at USD 3.02 Trillion in 2023 with market revenue in this channel expected to rise to [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":50215,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_rsf_enable":false,"content-type":"","footnotes":""},"categories":[51],"tags":[63],"geography":[],"industry":[],"class_list":["post-50212","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sales-execution","tag-fmcg"],"acf":[],"authors":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/beatroute.io\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/50212","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/beatroute.io\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/beatroute.io\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/beatroute.io\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/beatroute.io\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=50212"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/beatroute.io\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/50212\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":70748,"href":"https:\/\/beatroute.io\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/50212\/revisions\/70748"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/beatroute.io\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/50215"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/beatroute.io\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=50212"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/beatroute.io\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=50212"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/beatroute.io\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=50212"},{"taxonomy":"geography","embeddable":true,"href":"https:\/\/beatroute.io\/es\/wp-json\/wp\/v2\/geography?post=50212"},{"taxonomy":"industry","embeddable":true,"href":"https:\/\/beatroute.io\/es\/wp-json\/wp\/v2\/industry?post=50212"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}