Apa Arti Kehabisan Stok (OOS) bagi Merek Anda?

Jika Anda pernah mendengar pengecer berkata, "Pelanggan bertanya, tetapi kami tidak memilikinya," Anda pasti sudah familiar dengan apa yang dimaksud dengan Out of Stock (OOS) di lapangan. Ini adalah momen yang membuat frustasi ketika pelanggan ingin membeli - tetapi produknya tidak ada.

Sekarang, ini adalah hal yang perlu diketahui: meskipun banyak yang menggunakan istilah Kehabisan Stok dan Kehabisan Stok secara bergantian, ada perbedaan halus yang perlu diperhatikan.

• Kehabisan Stok (OOS): Suatu produk tidak tersedia untuk dijual di lokasi tertentu (misalnya, toko atau situs e-commerce).
• Kehabisan stok: Mengacu pada gangguan rantai pasokan yang lebih luas yang menyebabkan produk tidak tersedia - bisa di tingkat distributor, gudang, atau ritel.

Dalam istilah yang lebih sederhana: OOS adalah akibatnya, kehabisan stok adalah penyebabnya.

Mari kita uraikan apa arti sebenarnya dari Kehabisan Stok, mengapa hal itu terjadi, dan bagaimana merek Anda dapat menanganinya dengan baik.

Apa yang dimaksud dengan Kehabisan Stok (OOS)?

Kehabisan Stok (OOS) mengacu pada skenario di mana suatu produk untuk sementara tidak tersedia untuk dibeli - baik di rak ritel atau etalase online. Artinya, permintaan ada, tetapi pasokan tidak dapat memenuhinya.

Mengapa OOS Terjadi?

Beberapa alasan dapat membuat perencanaan saham Anda tidak seimbang:

• Perkiraan permintaan yang tidak akurat
  Contoh: Sebuah merek kosmetik meremehkan permintaan untuk paket lipstiknya yang meriah dan melewatkan waktu penyetokan ulang.
• Gangguan rantai pasokan
  Contoh: Aksi mogok transportasi menunda pengiriman minuman keras di seluruh distributor utama di perkotaan, yang menyebabkan kehabisan stok di akhir pekan.
• Gangguan manajemen inventaris
  Contoh: ERP sebuah merek bahan bangunan gagal menyinkronkan inventaris lapangan dengan sistem pusat, sehingga menyebabkan penundaan pengisian ulang.
• Penundaan dalam produksi atau pengisian ulang
  Contoh: Sebuah produsen pendukung otomotif menghadapi kekurangan kemasan yang mendorong jadwal pengiriman untuk lini busi baru mereka.

Mengapa Ini Penting: Dampak pada Penjualan & Loyalitas

Kehabisan stok tidak hanya merugikan lini teratas Anda. Ini mempengaruhi:

• Pendapatan langsung: Tidak ada stok = tidak ada penjualan.
• Pengalaman pelanggan: Pengalaman OOS yang berulang-ulang memberi tahu pelanggan, "Kami tidak bisa memberikannya."
• Reputasi merek: Jika pelanggan menemukan produk pesaing Anda ketika produk Anda hilang, nilai recall Anda akan turun.
• Kepercayaan pengecer: Jika Anda tidak dapat memastikan ketersediaan, pengecer mungkin akan mengurangi ruang rak Anda.

Stat: Sebuah studi Nielsen menunjukkan bahwa 1 dari 3 pelanggan akan meninggalkan toko tanpa membeli jika produk yang mereka inginkan sudah habis.

Dampak Dunia Nyata dalam FMCG

Di dunia FMCG, di mana persaingan sangat ketat dan keputusan pembelian bersifat impulsif, OOS bisa menjadi brutal.

Use Case: Sebuah merek minyak goreng meluncurkan SKU baru dengan kampanye yang mengutamakan digital. Permintaan melonjak di kota-kota Tier 1 - tetapi pengisian ritel tertinggal. Dalam beberapa hari, rak-rak kosong dan desas-desus di media sosial berubah menjadi keluhan.

Hasilnya? Penjualan yang tidak terjual dan kredibilitas jangka pendek.

Cara Meminimalkan Situasi Kehabisan Stok

Mari kita masuk ke bagian yang bagus - bagaimana cara memperbaikinya.

1. Peramalan yang Lebih Cerdas
Manfaatkan alat prediksi permintaan yang didukung AI untuk mengantisipasi lonjakan.
Contoh: Sebuah perusahaan farmasi menggunakan data flu regional dan siklus permintaan di masa lalu untuk memperkirakan puncak permintaan obat bebas.

2. Visibilitas Saham dalam Waktu Nyata
Gunakan dasbor digital untuk melacak stok yang tersedia di tingkat distributor dan pengecer.
Contoh: Sebuah merek produk tahan lama konsumen melacak pergerakan saham di tingkat ritel selama musim perayaan dengan menggunakan data beat harian.

3. Pemberdayaan Tenaga Lapangan
Lengkapi staf penjualan Anda untuk menandai stok yang rendah selama kunjungan ke gerai.
Contoh: Seorang perwakilan kosmetik pada BeatRoute mencatat warna lipstik yang sedang tren sebagai "hampir habis", dan langsung memicu peringatan persediaan ulang.

4. Stok Penyangga untuk SKU Utama
Identifikasi produk berkecepatan tinggi Anda dan pertahankan stok pengaman.
Contoh: Sebuah merek minuman keras memastikan lini wiski premiumnya mempertahankan stok penyangga di seluruh zona metro selama liburan.

5. Koordinasi Pemasok
Jaga komunikasi yang erat dan jadwal yang jelas dengan vendor Anda.
Contoh: Produsen bahan bangunan menjaga hubungan dengan pemasok sekunder untuk mengurangi waktu henti akibat keterlambatan bahan baku.

Pikiran Akhir

Kehabisan stok dan momen OOS lebih dari sekadar cegukan inventaris - ini adalah momen kritis dalam perjalanan pelanggan Anda. Yang satu adalah gejala, yang lain adalah akar penyebabnya.

Dengan perkiraan yang cerdas, visibilitas waktu nyata, dan eksekusi lapangan yang proaktif, merek tidak hanya dapat mengatasi kebocoran stok tetapi juga membangun loyalitas ritel yang lebih kuat.

Pesan demo dengan BeatRoute dan pelajari bagaimana kami membantu merek ritel tetap memiliki stok, terkendali, dan diminati.