bagaimana sebuah merek kue terkenal gagal karena kurangnya audit toko

Merchandising visual untuk produk merek Anda memang bagus, namun dapat merusak jika perusahaan Anda tidak memiliki audit toko. Merek saingan dapat memasarkan produk mereka untuk kelompok konsumen yang sama dan terkadang persaingan ini bisa menjadi buruk dan tidak adil. Agar bisnis Anda berjalan, Anda harus mengetahui pergerakan pesaing di setiap wilayah dan toko. Jika Anda gagal melakukan hal itu, penjualan Anda bisa turun drastis dan pesaing Anda akan naik ke atas. Itulah yang terjadi dengan Hydrox di AS. Mari selami kisah perang di rak.

Kisah perang rak antara Oreo dan Hydrox

Pada tahun 1908, biskuit sandwich cokelat isi creme yang unik diluncurkan dengan merek 'Hydrox' oleh Sunrise Biscuits. Beberapa tahun kemudian, tepatnya pada tahun 1912, Mondelez meluncurkan produk serupa dengan merek Oreo. Produk ini berkembang pesat hingga mendapatkan predikat biskuit cokelat isi creme terlaris hingga saat ini. Produk ini telah mencapai penjualan 34 miliar pada tahun 2019, dan menjadi biskuit favorit di dunia. Namun, sedikit yang kita ketahui bahwa produk ini bukanlah yang pertama dari jenisnya.

Jadi, bagaimana biskuit Hydrox bisa hancur dan kehilangan pasar? Bagaimana bisa terdesak bahkan ketika produknya sama?

Menurut artikel surat kabar harianHydrox mengajukan keluhan terhadap Oreo, dengan tuduhan telah menyembunyikan biskuit merek saingannya di supermarket. Dengan kata lain, diketahui bahwa produk Hydrox telah dipindahkan dari tempat yang telah ditentukan, dan di tempat itu, Oreo ditempatkan. Ketika penjualan Hydrox menurun drastis, mereka menganalisis alasan di baliknya. Ada sejumlah gambar di mana produk mereka ditemukan terdorong ke belakang di rak, atau ditempatkan di rak paling atas dan di beberapa toko, produk diblokir dengan menggantung tag.

Skenario ini mengungkapkan dua hal, pertama, penempatan produk atau kepatuhan planogram memainkan peran penting. Kedua, audit visual merchandising yang akurat dan sering sangat penting.

Apa yang kurang dalam cerita tersebut adalah audit visual merchandising oleh Hydrox dan Oreo memanfaatkan celah tersebut. Mungkin, saat itu masih terlalu dini bagi teknologi baru untuk membantu Audit Toko, tetapi sekarang tidak lagi. Ini adalah era di mana digitalisasi, otomatisasi, pembelajaran mesin, dan AI merambah industri FMCG.

Nilai apa yang dapat diberikan oleh Audit Visual Merchandising kepada Anda?

Di berbagai saluran perdagangan, merchandising visual telah menjadi keuntungan bagi perusahaan karena tidak ada yang lebih menarik bagi pelanggan selain iklan visual. Menampilkan produk Anda dengan benar adalah satu hal dan mengauditnya secara rutin adalah hal lain. Jika Anda tidak tertarik untuk memastikan kepatuhan planogram Anda, hal ini dapat memberikan celah bagi pesaing Anda untuk mengambil keuntungan. Seperti dalam kisah dua perusahaan saingan di atas. Sistem ini memberikan umpan balik visual yang akurat langsung dari konter ritel melalui perwakilan penjualan atau manajer toko daripada sumber daya eksternal dan menggunakan AI-membantu dalam mengaudit dan memberi peringkat kualitas eksekusi VM. Hal ini secara signifikan menambah nilai bagi bisnis Anda dalam barang konsumen yang bergerak cepat.

Audit Visual Merchandising yang bernilai tambah bagi bisnis Anda:
i) Memastikan bahwa produk Anda ditempatkan dan ditampilkan dengan benar
ii) Membuat setiap toko berarti dan meningkatkan ROI per toko
iii) Membuat Anda mengetahui gerakan merchandising visual pesaing
iv) Memberi Anda keunggulan untuk merencanakan kampanye VM yang lebih baik

Tantangan dalam melakukan audit VM untuk merek FMCG

Cerita ini berasal dari awal tahun 1900-an, namun tantangannya nyata bagi perusahaan-perusahaan di zaman sekarang. Di berbagai saluran perdagangan, merek kehilangan jutaan pelanggan karena pesaing mereka karena mereka terbang ke toko-toko setiap hari.

1. Kehilangan Penjualan karena Tampilan Rak yang Buruk

Kami melihat tantangan yang sama dalam cerita yang Anda baca. Terkadang, peritel mungkin menempatkan produk Anda di rak paling atas atau bersembunyi di balik produk lain, di mana pelanggan tidak menyadarinya. Hal ini tidak menarik bagi pelanggan yang datang untuk mengambilnya, sehingga kehilangan penjualan.

2. 2. Badan Auditor yang Tidak Dapat Diukur atau Model Audit Citra Backend

Biaya operasional dan biaya per toko menjadi penghalang untuk mengukur di luar jumlah gerai yang sedikit ketika agensi Anda mengirimkan seseorang secara khusus untuk melakukan audit toko. Tentunya, ini berarti Anda hanya mampu menjalankannya di toko-toko tertentu saja.
Jika Anda meminta perwakilan penjualan Anda sendiri untuk mengirimkan gambar bukti dan menggabungkannya dengan audit gambar backend oleh auditor manusia, menjadi tidak mungkin untuk meningkatkan skala di luar segmen toko tertentu.

3. Membuang-buang Anggaran untuk Kampanye yang Salah

Untuk merek yang sudah mapan, masalahnya lebih kepada eksekusi yang konsisten. Namun, untuk merek yang sedang berkembang, pertama-tama yang harus dilakukan adalah menemukan kampanye mana yang berhasil dan mana yang tidak. Kemampuan untuk menjalankan eksperimen cepat dari kampanye yang berbeda pada segmen pelanggan target yang selektif memungkinkan pemasar di dalam toko untuk menyimpulkan apa yang harus dilipatgandakan dan apa yang harus dihentikan. Dengan model agensi-pemimpin, hal ini terlalu dinamis untuk ditangani.

4. Scoresheet Akhir Bulan Berarti Kerugian yang Tidak Dapat Dipulihkan

Umumnya, kartu penilaian audit VM dibagikan setiap bulan oleh agensi. Jika demikian, akan ada penundaan umpan balik kepada manajer area, yang berarti mereka tidak dapat segera bertindak. Bagaimanapun juga, idenya bukanlah untuk menghemat uang untuk pembayaran kinerja VM ke toko, tetapi untuk benar-benar mendapatkan lebih banyak konversi langkah kaki dengan memastikan tampilan yang baik pada setiap hari dalam sebulan.

Solusi kami untuk meningkatkan ROI Anda per toko

1. Pengaturan dan Penargetan Kampanye berdasarkan Segmen Pelanggan dalam hitungan menit

Buat kampanye yang ditargetkan untuk berbagai kelas toko. Kampanye VM dirancang sesuai dengan konsumen yang ingin dijangkau oleh perusahaan. Antarmuka yang mudah digunakan pada Aplikasi yang tidak memerlukan pelatihan bagi staf penjualan untuk mengaudit sesuai dengan bentuk kampanye baru. Melakukan hal ini dalam model yang dipimpin oleh agensi biasanya membutuhkan waktu 2-3 bulan untuk meluncurkan kampanye baru ke segmen toko yang baru.

2. Pengambilan Gambar Bukti yang mudah dengan mengunjungi Perwakilan Penjualan, Penjual

Staf penjualan atau merchandiser Anda dapat dengan mudah mengambil gambar rak sebagai bukti untuk mengaudit kampanye VM. Bahkan jika lorong sempit dan sulit bagi perwakilan untuk mengambil gambar yang benar, ada solusi untuk itu. Aplikasi ini akan menggabungkan beberapa gambar untuk menutupi rak.

3. Deteksi Otomatis Pembagian Rak dengan Pembelajaran Mesin

Pernahkah Anda bertanya-tanya apakah dengan mengeklik gambar dapat menunjukkan pangsa rak tanpa audit dan penghitungan manual! Hal ini dimungkinkan untuk sebagian besar profil pengemasan dengan teknologi Machine Learning AI kami. Mari kita jelajahi di bagian selanjutnya.

4. Mengotomatiskan pembayaran skema tampilan ke toko

Jika perusahaan telah menyewa ruang rak, mereka harus membayar biaya sewa. Bisa jadi sulit untuk menciptakan dasar kepercayaan yang dapat diandalkan untuk pembayaran yang adil dan tepat waktu ke toko ritel setiap bulannya. Skor VM yang terkonsolidasi berdasarkan audit dan pedoman kontrak dengan visibilitas instan penuh atas skor rak untuk setiap gerai ritel akan sangat membantu. Metode yang transparan dan instan untuk menyamarkan skor VM menjadi pembayaran langsung atau hadiah yang dapat ditukarkan dapat melakukannya dengan sempurna.

Shelf-Eye: Solusi Unik BeatRoute untuk Audit Ritel dalam Skala Besar

Teknologi Shelf-Eye menggunakan pembelajaran mesin sebagai jantungnya untuk mendeteksi jumlah wajah bahkan dengan gangguan lingkungan yang biasa muncul dalam gambar audit yang dikirim dari toko. Gangguan lingkungan dapat berupa cahaya redup, cahaya terang, posisi barang dagangan yang miring, atau bahkan kualitas gambar kamera. Pembelajaran mesin mampu memotong semua gangguan ini dan mendeteksi jumlah wajah dalam hitungan menit dengan 80% ditambah keakuratannya dengan sebagian besar profil kemasan. Teknologi Pengenalan Gambar berbasis pembelajaran mesin ini juga menjalankan penghitungan jumlah wajah produk pesaing Anda. Oleh karena itu, Anda akan mendapatkan skor VM yang akurat untuk setiap toko, dan itulah tujuan pengeluaran perusahaan, bukan?

Dengan menggunakan teknologi Shelf-eye bertenaga AI/ML, Anda dapat menskalakan program VM Anda ke sejumlah besar gerai dan meningkatkan penjualan dengan menggunakan tampilan yang bagus di gerai-gerai tersebut daripada hanya dapat mengontrolnya di beberapa gerai tertentu.

Baca Selengkapnya: Audit Ritel: Panduan Rinci

Kesimpulan

 Seperti yang dikatakan oleh Publilius Syrus, "Dari kesalahan orang lain, orang yang bijak mengoreksi kesalahannya sendiri." Merchandising visual sangat membantu untuk membuat merek Anda dikenal oleh pelanggan. Peran yang lebih penting lagi adalah memastikan kampanye VM memberi Anda lebih banyak penjualan dan visibilitas dan tidak sia-sia. Itulah alasan mengapa Anda layak mendapatkan audit toko berbasis tujuan yang dilengkapi dengan teknologi baru. Kami berharap ROI per toko Anda akan meningkat dengan solusi ini.  

Anda tinggal selangkah lagi untuk menerapkan solusi ini untuk audit Toko Anda. Mulai uji coba Anda hari ini.